予熱について

こんにちは！ゆうきです

今回はオーブンの焼き具合について

説明したいと思います！！

お菓子作りに欠かせない

焼きの工程

『予熱あり180度で10分』

こういう時みなさんは

なんとなくでやっていませんか？

『予熱なしでもいい』

こう考えると失敗に繋がります！

そもそも予熱アリとナシ

何が違うのでしょうか？

それは、ベーキングパウダーの特徴が

関係しています！

温度が適正じゃないと

うまく膨らまなかったり

サクサク感が無くなってしまいます！

そこまでの手間が全部

水の泡になるのです！

多少時間はかかりますが

この一手間で味も変わるので

みなさん気をつけてください！

今回は以上です。

ありがとうございました